Maslinovo ulje Istarska Bjelica - Oio Vivo

Sortno ulje Istarske bjelice odlikuje naglašena pikantnost i gorčina. Ovo ekstra djevičansko maslinovo ulje zlatno zelene boje, mirisa pokošene trave i zelenog ploda masline sinteza je okusa zelenog badema te divlje šparoge i rikole. Intenzivan voćni miris po zelenom plodu masline i svježe pokošene trave, protkan je notom gorkog badema, divlje šparoge, radiča, rokule, zelenog papra i aromatičnog bilja. Ulje je to uglavnom intenzivne gorčine koja kratko traje i pikantnosti koja dugo ostaje u ustima.

Boja: zlatno zelena boja

Prijedlog za posluživanje: divljač, salate od rikole i radiča sa suhim voćem i kozjim sirom, tuna, losos, creme brulee od mascarponea, torta od vanilije, limuna i lavande.